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美國東南部的花生主產區今年豐收，花生產量預計將超過300萬噸，遠多於去年的180萬噸，花生盛產也將反映在全美的商店，包括花生醬在內的花生產品價格也會隨之下降。

去年花生產區的乾旱和高溫天氣導致花生醬的零售價飆升，今年美國多數地區遭到數十年不遇的嚴重旱災，但沒影響到花生主產區的東南部地區。

美國花生協會會長阿徹說：「去年的花生產量低，花生醬的價格平均上漲30%以上。今年花生大豐收，花生產品的供求將恢復平衡，花生醬的零售價也將恢復到正常水準。」

花生豐收和價格降低，對食品業是個大利多。亞特蘭大的社區食品儲藏公司執行長波靈說，食品企業每年都要買進花生、大豆和肉類等富含蛋白質的食物，但要視價格而定，「如果價格低10%或20%，我們就能多買」。

專家指出，今年的花生豐收是許多因素造成的，一是價格提高促使農場主人擴大種植量，今年比去年的種植面積多出近50%。二是美國東南部地區今年風調雨順，早春天氣使得播種提前，氣溫適宜，收穫前的8、9月缺雨季節又喜遇甘霖。

波靈說，花生醬的蛋白質含量高，保存期長，兒童喜歡吃，所以是食品業的主要產品之一。

花生醬一直是美國家庭的主要食物，美國人每年平均每人消費六磅(2.7公斤)花生醬和其他花生產品。由於花生醬的全球需求增加、飼料價格上漲和肉類價格受乾旱影響而提高，花生醬將可能更受歡迎。